Uppdatering
Tiden går fort när man har roligt hörni!
Plötsligt är det bara en halv vecka kvar av kursen, jag har 70 olika drinkrecept i huvudet, har lärt mig göra många olika drinkar samtidigt i baren och kastar runt flaskor på ett sätt jag aldrig trodde jag skulle göra. Annars har det inte hänt så mycket nytt dock, förutom plugget. Det är samma sak varje dag, man kliver upp, käkar frukost och checkar att man kan dagens drinkar, går i skolan till 5, pluggar in nästa dags drinkar, går och käkar middag, umgås med lite folk och så är klockan plötsligt mycket och det är dags att gå och lägga sig, ibland somnar man med boken i ansiktet. På det viset rullar det på! Jag har i princip blivit frisk nu också, vilket gör livet mycket enklare att leva. För några dagar sedan hade jag kunnat ge upp min högra arm för att få sova en hel natt i stället för att ha feber, hosta, blöda näsblod osv, men nu kan jag tänka klart vilket gör att det är så mycket lättare att lära sig nya saker.
Slutproven är på onsdag, vi kommer ha ett skriftligt prov på allt vi lärt oss om vodka, gin, tequila, rom, destillering, whiskey, cognac, likörer, öl, alla drinkar osv och ett praktiskt prov i baren där vi ska göra olika drinkar under tidspress som jag har förstått det. Vi får väl se hur det går! Första slutprovet, freepour, har jag iaf klarat - vilket känns skönt!
Nu har jag också säkrat boendet i casinot efter kursen, jag flyttar dit om en vecka. Jag ser verkligen fram emot det, tror det kommer bli grymt! Det ska bli väldigt skönt att få ta hand om sig själv, äta när man själv vill och variera kosten med något som inte är pizza, friterat eller en korsning mellan pasta och potatis. Jag ser också fram emot kursens slut, även om jag kommer sakna barträningen. Jag hade tydligen glömt bort hur jobbigt det var att gå i skolan! I helgen här får jag också reda på om jag får ett jobb i baren där vi har kursen, jag har möjligtvis också jobb som fotograf. Förhoppningsvis löser det sig på jobbfronten hyffsat snart, så jag kan slappna av lite! Pengarna börjar nämligen gå åt och jag kan inte stanna särskilt länge utan jobb. Fingers crossed!
Såhär ser det ut när vi tränar freepouring! Alltså mäter mängden sprit vi häller upp genom att räkna.
Filmkväll!!
Mina snygga rumskamrater!
Gänget igårkväll!
två lärare och två elever, gissa vem som är vem!?
Jag och Philip på Haeggbloms igår!
Ha det bra hemma i Sverige så hörs vi snart igen!
Ciao!
Kaprun
Tjena! Hur är läget hemma i Sverige? Här är det regningt och väldigt stormigt, jag tänker inte sätta min fot utanför hotellet idag. Men just nu skiner solen igenom, och utsikten jag har utanför fönstret består utav spetsiga berg med en stor regnbåge som sträcker sig över hela dalen. Synd inte min kamera vill förverkliga ögonblicket så jag kan dela det med er.
Anledningen till att jag inte skrivit något här på länge är att vi har så mycket att göra! Jag förstår inte riktigt vart dagarna tar vägen. Men skolan slutar ungefär vid fem på dagarna, sedan är det plugg och käk som gäller, i det stora hela. Vi har fått plugga in 35 olika drinkar denna vecka, samt hur destillation går till och allt om gin, vodka, tequila och rom. Det är mer än man kan tro! Speciellt när man är sjuk och dan, som jag lyckats bli. Min förkyldning vill inte riktigt ge med sig. Men men. Det kommer bättre dagar!
Igår hyrde vi en buss och åkte iväg till ett liftsystem som heter Kaprun för att åka skidor. Jag fick testa brädan jag köpte i torsdags, och det kändes riktigt bra! Jag är rent av kär! Det finns mycket jag har blivit kär i här nere, inte minst alla underbara berg. Jag njöt lika mycket av utsikten igår som av brädåkningen! Fantastiska vyer.
För övrigt har jag troligtvis fixat boende efter att kursen slutat, ovanpå ett casino i byn här. Dom har tre våningar och totalt 60 bäddar som dom hyr ut åt säsongare, känns som att det kan bli riktigt bra! Hyffsat pris var det också.
Jag bjuder på några bilder!:
Vårt gemensamma rum, samt "teorisal"
provsmakning av Gin!
Fredrik går igenom hur man gör dagens drinkar.
Kaprun!
Tamara i backen.
Jag i närheten av toppen :)
Sista bilden av vyn innan solen gick ner!
Ha det bra så hörs vi när vi hörs! :)
Kursstart!
Och så började allvaret! Idag har vi gått igenom ett och annat, det är mycket information som ska in i huvudet på väldigt kort tid. Nya läxor varje dag! Men vi har planerat in en filmkväll i veckan och en trip till en glaciär till helgen så vi får åka lite skidor/bräda! Det är alltså inte bara plugg vi kommer ägna oss åt. På förmiddagen idag fick vi börja testa på free pouring, sjukt kul var det! Tror detta kommer passa mig bra :)
I övrigt har vi hittat en butik! Med mat! Och typ, schampo! Yay!! Haha, nej men vi har kollat lite på vad som byn har att erbjuda, men mycket är stängt nu när det är lågsäsong. Inom en månad lär det nog vara andra bullar! Jag har också lyckats dra på mig en förkylning = huvudvärk, ond hals och näsblod som aldrig upphör. Inte så kul då det gör allt lärande så mycket svårare, men jag har hört att det som inte dödar, det härdar!
Förut drog jag med mig mina rumskamrater upp på hotellets tak - väldigt fin utsikt!
Jag fortsätter förresten också vara udda, har lyckats göra mig känd som "tjejen utan namnlapp". Att bli utan namnlappen alla måste ha på sig var tydligen det mest effektiva sättet att bli ihågkommen!
Nu ska jag återgå till inlärningen av hur man gör drinkar osv, med en papperstuss i näsan:
Peace!
Bad Gastein!
Nu ni, mina vänner, är jag framme! Det tog ett tag, men jag kan säga att resmålet var värt resan. Det är otroligt vackert här! Jag trivs som fisken i vattnet bland dessa berg, och har kommit fram till att jag och Österrike kommer komma väldigt bra överens. Mina kurskamrater är också trevliga, vad jag uppfattat än så länge. Jag bor med två tjejer, en svensk och en finsk, och båda är mycket trevliga! Hotellet är dock inte fantastiskt, men det duger gott och väl.
Klockan börjar bli mycket, och jag har inte sovit många timmar senaste dagarna, jag slänger upp några bilder så får det räcka för idag! bilderna är tagna med mobilen, därav kvalitén:
Mysfika i Danmark.
I Tyskland var det fortfarande sommar!
Tidsfördriv i bussen
En liten bit av Bad Gastein
Vattenfallet som rinner rätt igenom byn
En vy ett stankast från mitt hotell.
Sov gott folks!
På resande fot
Ja hörni, nu är jag på väg mot nya äventyr! Målet denna gången är Bad Gastein som ligger i Österrikiska Alperna. Planen är att jag ska utbilda mig till bartender och därefter jobba en säsong!
Just nu sitter jag på tåget bredvid en vänlig men udda figur på väg mot Arlanda. Senaste dagarna har varit fyllda av väldigt många avsked och "sista gången-historier", vilket faktiskt har varit en rätt jobbig tid. Det finns så många fina människor som jag tycker så mycket om och kommer sakna så otroligt mycket! Just nu kan jag inte mer än hoppas på att den spännande tid jag har framför mig kommer vara värt det, och att alla fina människor kommer finnas kvar när jag kommer hem igen, vilket jag egentligen inte alls tvivlar på.
Nu ska jag satsa på att sova en stund, jag har en lång resa att ta mig igenom som innehåller tåg, flyg, buss och väldigt många timmars väntan. Ha det bäst tills vi hörs igen! Massa kärlek till er alla, ni finns hos mig i mitt hjärta!
